彩繪拉拉熊蛋糕卷-小貼士1、蛋黃液加入低筋面粉后用電動(dòng)打蛋器攪打，面糊便會(huì)出筋，做出來(lái)的蛋糕會(huì)變得柔軟而用彈性，卷起來(lái)時(shí)不易裂開(kāi)。brbr2、加入玉米粉是為了讓蛋白不易消泡。brbr3、由于色素很容易染色，所以要一點(diǎn)點(diǎn)的加入混合，色素不用全部用完。brbr4、奶油要打得稍硬，這樣卷蛋糕的時(shí)候較好卷。
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